Les salades : petites en entrées : 8€ ou très grandes en plats : 13€
- La métairie : salades mêlées, lardons maison confits et pommes, fromage et croûtons
- Salade marinade de légumes de saison mi-cuits
- La Madeleine : betteraves, pommes de terre, tomates, oeuf dur et herbes fraiches
- Le marbré du potager : terrine de légumes et de graines (peut être du jardin)
- L'assiette de poissons fumés, crème acidulée et deux ou trois bricoles
La soupe : un bol en entrée : 6€ ou à volonté : 12€
- Soupe de pain à l'oignon : fondue d'oignons, bouillon de volaille, tartine de fromage gratiné
La tarte salée végétale : 12€
Herbes sauvages et plantes du potager, légumes de saison et généreuse salade verte
Les oeufs par deux : 11€
- En cocotte façon basauaise : béchamel, fondue d'oignons tomatée, poivrons et légumes de saison
Les plats mijotés : 14,5€
- La popotte des poissons fumés et légumes secs de saison
- L'andouillette "à l'ivrogne" ou, selon la saison : les tomates en cocotte (comme des tomates farcies cuites en sauce
- La fricassée de Coucou de Rennes jardinière (race locale de volaille rustique élevée uniquement en Bretagne)
Les desserts : 6€
- L'authentique crémet d'Anjou avec coulis de fruits du moment
- Le dessert de saison ou l'assiette des trois fromages fermiers
- L'assiette de gourmandises : assortiment de desserts en petites portions (peut s'ajouter à une boisson chaude à la carte de votre choix )
- Coupe de glaces artisanales : 3 boules : chocolat, pistache, vanille, caramel, fraise, fruits rouges, pomme, citron ou sarrasin
Les menus :
Menu Jardin du curé : 26,50€ :
* Petite salade madeleine
* Fricassée de Coucou de Rennes jardinière
* Dessert de saison ou assiette des trois fromages fermiers
Menu du dimanche : 33€
Entrée, plat, et l'assiette de gourmandises. Proposé "à la voix", selon la saison, les produits disponibles et l'inspiration
