Le casse-graines est fermé pour l'hiver, réouverture le 1er avril 2023 ! 

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Les salades : petites en entrées : 8€ ou très grandes en plats : 13€ 

- La métairie : salades mêlées, lardons maison confits et pommes, fromage et croûtons

- Salade marinade de légumes de saison mi-cuits marinés à l'huile d'olive et herbes fraîches

- La Madeleine : betteraves, pommes de terre, tomates, oeuf dur et herbes fraiches 

La soupe : un bol en entrée : 6€ ou à volonté : 12€

- Soupe de pain à l'oignon : fondue d'oignons, bouillon de volaille, tartine de fromage gratiné 

Les tourtes : préparation savoureuse cuite dans une pâte feuilletée croustillante : 12€ 

- La laitière : Entrammes, chèvre et ty gallen

- La "au gallo" : andouille, oignons et pommé

- La "végétale" : légumes et herbes

Les casse-graines :14€ 

- Le laboureur : oeuf dur, pommes de terre, salades, lard et une demi tourte "au gallo"

- M'sieur l'curé : oeuf dur, pommes de terre, salades, saucisse cuite et demi tourte "laitière

- Maître (esse) d'école : oeuf dur, pommes de terre, salade, légumes marinés et demi tourte végétale

Les oeufs par deux : 11€

- En cocotte façon basauaise : béchamel, fondue d'oignons tomatée, poivrons et légumes de saison

- En omellette aux herbes et pommes de terre, cuite au beurre

                                           

Les plats mijotés : 15€ 

- Saucisse rôtie, purée de pommes de terre au bon beurre et bonne crème

- L'andouillette "à l'ivrogne" 

- La fricassée de Coucou de Rennes jardinière (race locale de volaille rustique élevée uniquement en Bretagne)

Les desserts : 6€

- Le dessert de saison ou l'assiette des trois fromages fermiers

- Coupe de glaces artisanales : 3 boules : chocolat, pistache, vanille, caramel, fraise, fruits rouges, pomme, citron ou sarrasin 

L'assiette des gourmandises : 8€

- L'assiette de gourmandises : assortiment de desserts en petites portions (peut s'ajouter à une boisson chaude à la carte de votre choix )

Les menus  :

Menu Jardin du curé : 27,50€ : 

* Petite salade madeleine

* Fricassée de Coucou de Rennes jardinière

* Dessert de saison ou assiette des trois fromages fermiers

Menu du dimanche : 35€

Entrée, plat, et l'assiette de gourmandises. Proposé "à la voix", selon la saison, les produits disponibles et l'inspiration

 

Le poulet fermier rôti du dimanche servi avec frites maison à volonté : 59€ (pour 4) 

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