top of page
Le principe

Une cuisine de saison

Notre carte change au fil des saisons, et toute l'année nous proposons des suggestions en fonction des meilleures disponibilités de nos producteurs et éleveurs avec qui nous travaillons pour certains depuis 20 ans. La confiance est au centre de nos relations, et ainsi nos valeurs intrinsèques respectées : le circuit-court et la préservation de nos ressources. 

Sur simple demande, certains de nos plats peuvent être adaptés pour correspondre à tous les régimes alimentaires particuliers.

Le restaurant en ville est ouvert tous les soirs du lundi au samedi soir - Fermé le dimanche 

Le choix

Marches de Bretagne

Les entrées 

  • Consommé aux légumes et perles du japon

  • L'oeuf mollet 3poil de carotte"  

Les plats 

  • Le poisson de la marée selon arrivage, rôti au thym

  • Gratin de champignons parmentier

Roulante des fromages de nos producteurs locaux

Les desserts 

  • L'assiette des trois gourmandises maison

 

Ce menu n'est pas servi les jours fériés

LES TARIFS

Entrée-plat ou plat-dessert (ou fromage)      25 €

Entrée-fromage et dessert                        27 €

Entrée-plat-fromage et dessert                  36 €

Plus assez de place pour le fromage ou le dessert ? Nous enlevons 5€ sur votre note.

CHARIOT DESSERT (1).jpg
St Jacques à la Bretonne

Les choix
Escale Bretonne

Les entrée

  • Les petits pots d'escargots et royale d'ail doux et persil 

  • En attendant le printemps : soufflé froid de légumes, coquillages et crustacés

  • Velouté de chou fleur, raviole fondante au jus de volaille

  • L'entrée "en favori du chef"

Les plats

Les poissons de saison :

  • Rôti de lotte bardé au lard fumé

  • Dos de colin piqué à l'ail confit, haricots blancs et légumes de saison

Lvolaille d'O Renault :

  • Poitrine de volaille noire à cou nu en croûte et vapeur de truffes

 

Le plat "en favori du chef"

La roulante des fromages de nos producteurs locaux

Les desserts 

  • Les desserts maison au choix servis devant vous 

LES TARIFS

Entrée-plat ou plat-dessert (ou fromage)          34 €

Entrée-fromage et dessert                            37 €

Entrée-plat-fromage-dessert                          47€

Poisson-viande-fromage-dessert                    56€

Entrée-poisson-viande-fromage-dessert           65 €

Plus assez de place pour le fromage ou le dessert ? Nous enlevons 5€ sur votre note.

bottom of page