Panier de chef 

Menu St Valentin

 

 

 

 

 

 

 

En amuse bouche : La petite tartinade : oeuf mollet bio et pomme de terre écrasée

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En mise en bouche : Carpaccio St Jacques 

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En première entrée : Velouté de courges et profiteroles à la trufferade 

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En deuxième entrée : Quenelle de volaille et homard, fumet des carcasses crémé

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En plat : Salpicon de boeuf et confit roulé en cannellonis maison imprimés

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Feuilleté chaud de fromage 

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En dessert : Pavlova exotique et quelques herbes pour l'infusion digestive 

Il s'agit d'un panier de "mise en place" : Nous préparons pour vous 70% de ce menu et vous laissons grâce au tuto que nous vous remettons lors du retrait de ce panier terminer lles recettes ou les finitions, ou le dressage pour votre amoureux (euse). 

Cela permet de terminer les cuissons et surtout le dressage dans votre propre vaisselle, avec votre propre savoir-faire !

LES TARIFS
LES FRICASSEES PAYSANNES HIVER-1-2.jpg

Le Galon ar Breizh 

10 place Gambetta 

35300 Fougères

En ville : Ouvert tous les soirs du samedi au jeudi à partir de19H45 

Carte réduite le dimanche soir

Recommandé par 

Le café Casse Graines 

Parc botanique de Haute

Bretagne 8, La Foletière 

35133 Le Châtellier

A la campagne : Ouvert tous les midis du 1er Avril au 26 Octobre à partir de 11H

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