Panier de chef 

Menu St Valentin

 

 

 

 

 

 

 

En amuse bouche : La petite tartinade : oeuf mollet bio et pomme de terre écrasée

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En mise en bouche : Carpaccio St Jacques 

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En première entrée : Velouté de courges et profiteroles à la trufferade 

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En deuxième entrée : Quenelle de volaille et homard, fumet des carcasses crémé

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En plat : Salpicon de boeuf et confit roulé en cannellonis maison imprimés

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Feuilleté chaud de fromage 

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En dessert : Pavlova exotique et quelques herbes pour l'infusion digestive 

Il s'agit d'un panier de "mise en place" : Nous préparons pour vous 70% de ce menu et vous laissons grâce au tuto que nous vous remettons lors du retrait de ce panier terminer lles recettes ou les finitions, ou le dressage pour votre amoureux (euse). 

Cela permet de terminer les cuissons et surtout le dressage dans votre propre vaisselle, avec votre propre savoir-faire !

 90€ pour deux personnes 

LES TARIFS
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