C'est encore la saison des épinards, alors je me suis dis qu'une recette, rapide et délicieuse pour profiter de cette petite bombe de vitamines ça pouvait être sympa :)

Ce plat simple a été longtemps le plat signature de notre cuisine, nous avons décidé de le réhabiliter au casse-graines pour la saison 2026 ! Il n'est pas toujours besoin

L'endive fait encore partie de ces salades que nous pouvons consommer crues ou cuites en février, voici donc ma recette simple, facile et allégée : 🥗 ingrédients pour 4 à 6 👨‍👩‍👧‍👧👩‍👦 1 à deux endives par personnes 1 citron 1 verre de lait 2 à 3 cuillères de maïzena sel, poivre Talon de jambon : 50 à 80g par personne ou le même poids en jambon persillé Fromage à gratiner : emmental, comté, parmesan, selon ce que vous avez, votre goût et votre budget 👩‍🍳 Faire chauf

Sur la base du produit de saison qui est la Betterave, nous vous faisons redécouvrir ce légume mal connu et mal aimé, qui peut-être très surprenant et proposer une multitude de goûts différents... CARTE D’IDENTITÉ : Saison : d’octobre à mars en frais direct du jardin et disponible toute l’année en conserve à la cave ou en boîte. Riche en vitamines de la bonne mine et oligoéléments, elle est recommandée l’hiver. La France est 4ème producteur européen et le centre de la France,